N° 15938386 - Journée patrimoine 2019 - Exposition : Ils sont food ces Romains ! Un thermopolium il y a 2000 ans à Aquae

Description : Le musée de Borda est installé aujourd'hui dans l'un des édifices les plus anciens de la ville, la chapelle des Carmes. Un couvent des Pères Carmes est implanté à Dax, dès le XIIIe siècle, à l'intérieur des remparts. En 1523, le couvent est abattu et reconstruit « intra muros » dans l'actuelle rue des Carmes. Les Pères Carmes sont confrontés à la Révolution et à la vente du couvent comme bien national. En 1995, la ville de Dax rachète l'immeuble où, à partir de 1997, sont organisées des expositions temporaires.

Description : Afin de faire écho au patrimoine gallo-romain de la ville de Dax et de valoriser ses collections sur la période, le musée offre une nouvelle étape à cette exposition itinérante pleine de saveurs. Description Longue : ### Afin de faire écho au patrimoine gallo-romain de la ville de Dax et de valoriser ses collections sur la période, le musée offre une nouvelle étape à cette exposition itinérante pleine de saveurs. S'appuyant sur les dernières avancées scientifiques dans le domaine de l'alimentation antique, elle plonge les visiteurs au cœur d'une étonnante expérience sensorielle pour mieux réfléchir à notre relation à la nourriture, ainsi qu'aux similitudes et différences entre notre monde et celui des habitants de la cité d'Aquae, les Aquenses. L'occasion également de développer des composantes concernant l'Aquitaine du sud et les marges de son territoire d'alors, comme l'exploitation du sel dans l'Antiquité à Salies-de-Bearn ou des produits de la mer, à travers les ateliers de salaison de Guéthary et les amas coquilliers de Moliets. L'origine des traditions culinaires de Dax est ancienne. L'archéologie nous éclaire alors sur la constante et lente évolution qui a fait de nos assiettes le reflet de notre histoire. Conditions : Gratuit Conditions Tags : Gratuit

Horaire : 21 et 22 septembre DateDebut - DateFin : 21/09/19 - 22/09/19 OpenAgenda : https://openagenda.com/jep-2019/event/ils-sont-food-ces-romains-un-thermopolium-il-y-a-2000-ans-a-aquae_379731