- rassembler des acteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire locaux en vue de la constitution de la future coopérative,
- transformer et commercialiser de produits agricoles locaux
- communiquer et valoriser des filières agricoles et artisanales locales,
- développer d'outils au service de la commercialisation de produits locaux,
- encourager à l'installation de producteurs ou transformateurs de produits locaux,